有一种美味叫手作,金华大胃王在哪里?TA准备给你发免费零食大礼包!(文内有礼)

肥猫圈子订阅号2019-06-11 13:30:36

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有一种零食的前缀叫「手作」

有一种美味的手作叫「肥猫馋食」

肥猫馋食对食材和味道就有着狂热而偏执的追求,以至于不满意那些来自工厂量产的出品,而非得亲自上阵,经过上百次的实验,调配出自己满意的那个味道。

在这样的手作店铺购物往往无需担心食物的品质,因为老板比顾客更为挑剔。而正是因为百般的吹毛求疵,肥猫馋食的手作零食小而美,每一件作品都充满了生命力和故事。


重磅安利

肥猫馋食·手作零食




谁说天下没有免费的午餐的!

肥猫馋食告诉你

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-如果你是大胃王,那就赶快买买买吧!-

美食君给大家推荐肥猫馋食的几款当家手作零食吧!

|火腿酥|

一颗球,全身都是宝

如果说,有一种点心能够代表所有中式点心之最,那一定是火腿酥。首先,酥皮一定要又薄又脆,而且有很多很多层。用食指和大拇指开成一个八字,把圆圆的火腿酥拿起来,要非常小心,才能不破坏这完美的酥皮。

把火腿酥慢慢的放进嘴里,牙齿轻轻的合上,刚碰到那柔柔绵绵的外皮,一层又一层的酥皮,顿时化成细细沙沙的碎末,充盈在齿间,酥酥绵绵。继续咬下去,就是火腿酥的精华,绵软细腻的火腿丝

接着豆沙泥被牙齿咬碎,滑到舌尖上,碰到那瞬间,所有甜味的味蕾都欢呼起来,味道香甜浓郁而不腻,是舒适的甜。口感绵沙而不黏,是细腻的沙。

咸蛋黄的口感软糯如泥,在火腿丝和红豆沙的香甜味道之后,再尝到这清爽的咸味,这种反差,使前面的甜和后面的咸都美味翻倍。

最后,咀嚼吧。酥皮的脆爽、火腿丝的细腻、红豆沙的香甜绵沙、咸蛋黄的软糯咸香,四种味道在牙齿的咀嚼中融合,再一次得到了升华。大!满!足!这火腿酥的味道,至此,再也无法忘怀了。

|牛轧糖饼干|

邂逅初恋般的甜蜜

牛轧糖总是甜蜜蜜的,有着韧韧的嚼劲儿,一边咀嚼,糖分在嘴里融化,甜牙齿们爱极了这种滋味。苏打饼干却是酥酥脆脆的,带点咸香,对嗜甜星人来说这完全是另一番体验。

可是,谁能想到这两者聚在一起,会碰撞出加倍美味的新世界呢?没错,说的就是近年大热的“牛轧糖饼干”。把热乎的牛轧糖夹进了两片苏打饼干中间,等冷却之后,这三者便互相交缠,融为一体。

这样一块牛轧糖饼干,一口咬下去,先是会尝到饼干的香脆口感,紧接着奶香浓郁的牛轧糖在舌尖化开。这两种滋味在嘴里交织,不会令人感到过分甜腻、粘牙,更没有单吃饼干的干渴感,牛轧糖和苏打饼干配合得恰到好处。

“料特别足,牛轧味浓!”“非常非常非常好次,甜和咸配合的非常好!”“葱香梳打饼干,酥脆,搭配牛轧糖,咸香甜!”吃过肥猫馋食的牛轧糖饼干,很多人都是惊艳的。

牛轧糖制作的过程也不容易,熬制糖浆的温度、蛋白打发的蓬松度、加入黄油和奶粉之后的搅拌时间……都需要掌握得非常准确,才能做到蓬松不坚硬、软韧不粘牙。

熟悉肥猫馋食的吃货都知道他们家的手作零食是顶好吃的,一直被吃货反复回购。


|板栗南瓜糕|

解放你的味蕾

板栗南瓜糕绝对是你们心中的小清新,别看它方方正正。其实切开来大有乾坤。采用日本板栗南瓜制作,口感粉糯,甜而不腻!


看起来就诱人,细闻有股淡而温和的南瓜香,里面是细腻又清甜的南瓜馅。

吃起来不会很甜,满嘴板栗南瓜香!还有独特的纤维感!论格调我只服板栗南瓜糕。

咬开里面满满的都是南瓜泥,温热又香甜,相当过瘾。他们家的南瓜泥都是用日本板栗南瓜打成泥的,非常用心。

|南枣核桃糕|

健康营养就是我

南枣核桃糕用料中的南枣核小果大,柔和香甜,由肥猫馋食精心挑选。皮色乌亮透红,花纹细致,肉质金黄,个大均匀,为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡,故有“贡枣”之称。

南枣的含糖量达10—36%,维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。

枣泥放锅里不停地翻炒、熬煮,熬制成膏。大约需要两个小时左右的翻炒,这样才能使枣泥更浓稠细腻。

核桃仁,胡桃的干燥成熟种子,秋季果实成熟时采收,除去肉质果皮,晒干,再除去核壳及木质隔膜而成。口感香脆,营养丰富,享有“长寿果”、“脑黄金”美誉。核桃颗颗精挑细选,个个光滑饱满。经过简单粗加工的生核桃,全面的保留了原有的营养。 

|手工大肉粽|

老家的味道

金华人爱吃粽子,因此每个季节都适合“食粽”。肥猫馋食精选最佳鲜肉部位,搭配不同的新鲜食材。一口接一口好吃到停不下手,有一种态度叫做:我愿为粽子而肥!

无论是板栗大肉粽、蛋黄大肉粽还是蛋黄香肠棕,都爽滑酥嫩,让人回味悠长,不需要其他佐料的添加,就能散发出最原始的香气。


选用优质的精品猪前夹肉,前夹肉肉质鲜嫩,脂肪较少,口感细腻,鲜香十足。遇上糯米的醇香,就像回归于农田,享受日出而作,日落而息的质朴之感。

粽子在起锅时清香缓缓地从锅中溢了出来,贪婪地嗅着这一丝丝、一缕缕棕香,口水都要流出来了。


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-肥猫馋食,专注手作零食-

最初肥猫馋食的创始人只是想做点纯真的、不加乱七八糟添加剂的安全食品给自己、给家人,不曾想慢慢竟做成了自己的小小事业! 

在这个快餐时代,她寻寻觅觅,一直在寻找那些没有被现代工艺破坏的,仍保持本真状态的食物,只是一直都失望而归。当大家都在喊着创新的时候,有太多人遗忘了我们本该牢牢守住的初心,对食物亦是如此。带着这样一份遗憾和珍惜的信念,成就了这样一份爱的事业。


正如店内当红的古法手工麻糍一般,肥猫馋食坚定的,将每样送入嘴里的食物,回归本质。怀着初心,让老底子的东西重新缓缓地在现代人的眼前再次重现,让更多的人不再习惯添加剂的味道。也许没有华美的外表,但每一口吃进嘴里的,都会让你想起儿时美好又泛旧的片段。

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-双手奉上零食大礼包,让你美食当前不纠结-

作为一个幸福的吃货

必须是免费吃遍各种零食啦!

敲黑板,重点来了


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