法美日韩中五国女神,带你品味湾区最有气质的甜点

湾区吃货小分队2020-09-20 06:12:50
法国宫廷的高雅生活
曾经是欧洲大陆贵族效法的对象
绝代艳后玛丽 · 安托瓦内特的那句
“为什么不给穷人吃蛋糕”
虽然最后证实是讹传
却也符合坊间对巴黎纸醉金迷的幻想
大革命和战争洗刷掉了旧贵族最后的骄傲
法国人骨子里的浪漫和精致
依然那么鲜活
伴随着甜品,散布到世界各地

Chantal Guillon

湾区本土最佳马卡龙,也是喝下午茶的好去处!还可以订购美腻的马卡龙作为corporate gift!想要提高气质形象的壕老板们请看这里~ Yelp上也不是没有负面评价啦,有人说哎呀没有Laduree好吃啊貌似缺点什么……可是,人家在湾区开了三家店,Hayes和Palo Alto分店每周营业七天,甚至还有送货上门服务,多体贴啊~ 就爱这种颜值高又暖心的店!



(图片来自Yelp)
 
Hayes
地址:437 Hayes St, San Francisco, CA 94102
电话:(415) 864-2400
营业时间:11:00am - 7:00pm

SOMA
地址:1309 Howard St, San Francisco, CA 94103
电话:(415) 512-1020
营业时间:Mon - Fri  8:30am - 6:00pm; Sat 10:00am to sold out; Sun Closed

Palo Alto
地址:444 University Ave, Palo Alto, CA 94301
电话:(650) 322-2255
营业时间:Sun - Thu 11am - 7 pm; Fri & Sat 11:00am - 8:00pm

Le Marais

精选食材原料的高品质法式餐厅,以点心出名,但也有午餐menu。必点Pain au Chocolat,就是有巧克力的可颂,以及法式咸派Quiche、 Avocado Toast和水果挞。不过由于名气越来越大,店内的服务有点跟不上,难免要排队或者被服务员怠慢。




(图片来自Yelp)
 
地址:2066 Chestnut St, San Francisco, CA 94123
电话:(415) 359-9801
营业时间:Mon - Sun 7:00am - 7:00pm

Amour Patisserie

小分队曾经带领大家在这里学做甜点,所以当天参加活动的吃货们已经体会到了这家店的地道风味,也见到了甜点背后的男人:主厨Tony Miller。原本毫无生机的一滩原料在他手里获得新生,不仅貌美如花,还带着花一样的甜蜜。另外这里的咖啡来自Blue Bottle,南湾的咖啡控如果想念蓝瓶子却又不想北上三番,可以来这里品尝。



(图片来自Yelp)
 
地址:13 N Santa Cruz Ave, Los Gatos, CA 95030
电话:(408) 402-3689
营业时间:Tue - Thu 7:30am - 6:00pm; Fri 7:30am - 7:00pm; Sat 8:00am - 7:00 pm; Sun 8:00am - 5:00pm; Mon Closed

Alexander’s Patisserie

五彩缤纷的马卡龙,美轮美奂的巧克力,还有装在篮子里的法式面包,整个店的感觉太巴黎范儿了!尤其是用法国顶级黄油Beurre d'Isigny制作的可颂,在别处可是很难遇到的呢~ 
 


 

地址:209 Castro St Mountain View, CA 94041
电话:(650) 864-9999
营业时间:Tue & Wed 8:00am - 10:00pm; Thu - Sat 8:00am - 11:00pm; Sun 8:00am - 8:00pm; Mon Closed


其他推荐:


Tout Sweet Pâtisserie - 170 O'Farrell St 3 Fl, San Francisco, CA 94102

b. patisserie - 2821 California St, San Francisco, CA 94115

Cafe Madeleine - 300 California St, San Francisco, CA 94104



大大咧咧的美国人
乐天自信的美国人
做出来的甜点也透着他们身上那股劲儿
简单直接,甜到发腻
所有和甜相关的原料都可以塞进去
外表不用太精致
颜色鲜艳、造型可爱就足矣
也许刚开始有点hold不住
但有时候你还是会希望
能沉浸在这份热烈的甜蜜中…… 

Tartine Bakery & Cafe

其实算是比较现代的美式+法式餐厅,曾获得James Beard Award,由于评价好逼格高,在这里不得不提。以Banana Cream Tart为代表的水果挞,和以Croissant为代表的早餐烘焙,是这家店的特色。午饭或下午茶时间来吃现做三明治,喝咖啡或是品茗,都是不错的选择~



(图片来自Yelp)
 
地址:600 Guerrero St, San Francisco, CA 94110
电话:(415) 487-2600
营业时间:Mon 8:00am - 7:00pm; Tue & Wed 7:30am - 7:00pm; Thu & Fri 7:30am - 8:00pm; Sat & Sun 8:00am - 8:00pm

Craftsman & Wolves

也是一家高品质烘焙+午餐店,主厨有十几年的烘焙和巧克力制作经验。店名正体现了经营者对追求完美、力求创新的工匠精神表达的崇敬,可想而知这家店的对自己的定位和要求。最著名的点心是Rebel Within:藏着一颗溏心煮鸡蛋的咸味马芬蛋糕。热巧克力也很赞~



(图片来自Yelp)
 
地址:746 Valencia St, San Francisco, CA 94110 | 1643 Pacific Ave, San Francisco, CA 94109
电话:(415) 913-7713 | (415) 855-1414
营业时间:Mon - Fri 7:00am - 6:00pm; Sat & Sun 8:00am - 6:00pm

Miette

既有大罐大罐的马卡龙,也有可爱卖萌的纸杯蛋糕,还有琳琅满目的糖果,整个店的装潢也是甜美可爱风格的,简直就是童话故事里的糖果小屋!随便买点什么都不会让你失望,不过最推荐的还是有点姜味的甜点,也许能改变你对生姜的偏见。



(图片来自官网)

Ferry Building
地址:1 Ferry Bldg Ste 10, San Francisco, CA 94111
电话:(415) 837-0300
营业时间:Mon - Fri  9:00am - 7:00pm; Sat 8:00am - 7:00pm; Sun 10:00am - 6:00pm

Hayes Valley
地址:449 Octavia Street, San Francisco, CA 94102
电话:(415) 626-6221
营业时间:Mon - Sun 11:00am - 7:00pm

Jack London Square
地址:85 Webster Street, Oakland, CA 94607
电话:(510) 663-1300
营业时间:Mon - Sat 11:00am - 5:30pm; Sun 11:00am - 5:00pm

Marin Country Mart
地址:2227 Larkspur Landing Circle, Larkspur, CA 94939
电话:(415) 464-1000
营业时间:Mon - Sun 11:00am - 2:00pm, 2:30pm - 6:00pm 
 
Cako

只卖cupcake和马卡龙的小店。粉嫩的招牌logo,貌美的cupcake,口味选择非常多,特别推荐red velvet(感觉是一个好典型的美国味儿啊)。离Union Square不远,所以也是游客们挺喜欢的地方。



(图片来自Yelp)
 
地址:211 O'Farrell St, San Francisco, CA 94102
电话:(415) 895-2256
营业时间:Mon - Sun 11:00am - 7:00pm




漫天的樱花
山间的鸟居
浓墨重彩的和服……
时间仿佛静止在这一秒
眼前的景物
蒙上了一层淡雅的滤镜

Minamoto Kitchoan

可能是三番最著名的和果子店。与其说是现做现卖的bakery,更像是高档日式点心礼品店,因为店内陈列的基本上都是包装好的和果子。从点心到装潢,特别是门口橱窗里的女儿节玩偶陈列,一切都透着日式的精致优雅,实现了我们外国人(包括西方人)对传统东瀛文化的美好憧憬。



(图片来自Yelp)
 
地址:648 Market St, San Francisco, CA 94104
电话:(415) 989-1645
营业时间:Mon - Thu 9:30am - 7:00pm; Fri - Sat 9:30am - 8:00pm; Sun 11:00am - 6:00pm

Yasukochi’s Sweet Stop

小编翻来覆去地找,也没找到美美的照片。但是提起三番的日式甜品大家就会想起这家。店主是和蔼的日本老夫妇,一直用心经营着这家店。最受欢迎的Coffee/Chocolate Crunch Cake、草莓拿破仑、涂满厚厚奶油的瑞士卷,也应了许多食家对其“Sweets to Eat Before You Die”的赞美 。



(图片来自Thrillist)
 
地址:1790 Sutter St, San Francisco, CA 94115
电话:(415) 931-8165
营业时间:Tue - Fri 10:00am - 5:30pm; 10:00am - 5:00pm; Sun & Mon Closed

Kissako Tea

特色是各种团子!三色的花见团子?,淋上酱汁的御手洗团子……圆滚滚的团子们挤在一起萌翻啦~ 还有鲷鱼烧之类的美味,棒棒哒!



(图片来自Yelp)
 
地址:1581 Webster St #195, San Francisco, CA 94115
电话:(415) 567-4988
营业时间:Tue - Sun 11:30am - 6:00pm; Mon Closed

Benkyodo Co

始于1906年的老字号——今年刚好100年了!店内出售各种口味的mochi,新鲜实惠又正宗,虽然不太上镜但是只要美味就够了嘛~



(图片来自Yelp)
 
地址:1581 Webster St, Ste 195, San Francisco, CA 94115
电话:(415) 567-4988
营业时间:Tue - Thu & Sun 11:30am - 6:00pm; Fri - Sat 11:30am - 9:00pm; Mon Closed




我们所熟悉的韩式甜品
并不算是传统韩国料理
而是像金三顺这样的韩国人
在欧洲或者美国
学习了专业的西式点心课程
再回到韩国,创办自己的面包房
由于这些品牌通常率先进入中国市场
所以很多小伙伴出国前就经常光顾
现在竟然有种他乡遇故知的奇妙感觉

巴黎贝甜 | Paris Baguette

这家店来自韩国,创始人的父亲从40年代开始运营面包食品公司,创始人在American Institute of Baking进修后回到韩国,88年开设了第一家巴黎贝甜,主营法式面包甜品。爱甜点的吃货们,在国内时就是巴黎贝甜的常客了吧。在湾区能看到熟悉的logo太有亲切感了,而且跟过去吃到的味道貌似差不多。



(图片来自Yelp)
 
湾区有9家店(⊙_⊙)鉴于篇幅所限就不列出啦,请大家移步官网:http://www.parisbaguetteusa.com/#!locations/c1km7 或者自行google

多乐之日 | Tous Les Jours

知道你们现在都去当宋太太了,可是你们有木有考虑过旧爱都敏俊xi的感受?话说当年人家风头正劲的时候,曾经代言韩国烘焙品牌Tous Les Jours。貌似进入中国的时间和覆盖范围都不及巴黎贝甜,但是味道差不多,品种也不少。店内装潢走的是温馨的木质简约风格,很温暖的邻家小铺即视感。



(图片来自Yelp)
 
地址:3535 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051
电话:(408) 985-1852
营业时间:Sun - Thu 7:00am - 10:00pm; Fri & Sat 7:00am - 11:00pm

地址:46819 Warm Springs Blvd, Fremont, CA 94539
电话:(510) 249-9350
营业时间:Sun - Thu 8:00am - 9:00pm; Fri & Sat 8:00am - 10:00pm

地址:7151 Amador Plaza Rd, Dublin, CA 94568
电话:(925) 828-7081
营业时间:Mon - Fri 7:00am - 9:00pm; Sat 8:00am - 9:00pm; Sun 8:00am - 8:00pm




额,其实是想找《甄嬛传》来着……
不过《红楼梦》才是真正的
中国古典吃货大全啊~ 
红豆绿豆莲蓉蛋黄芝麻枣泥……
乃至常年被黑的五仁
都是吃货老前辈们试出来的
最佳甜食原料
可能小时候还觉得中式点心不够洋气
长得也不够美
但现在才开始越来越珍惜故乡的味道

奇华饼家 | Kee Wah Bakery

始于香港的饼店,一改人们对中式饼店的刻板印象,把传统的老婆饼、月饼也做得时髦起来。创始人说:“我要人拿著奇華的袋行置地廣場,都不會覺得貶低身分。”所以在店里会看到包装精美甚至恶意卖萌的伴手礼。在美国吃到的奇华点心,简直比美国超市里那些bakery好几百倍有木有!



(图片来自Yelp)

地址:386 Barber Lane, Milpitas, CA 95035
电话:(408) 383-9288
营业时间:Mon - Sun 8:00am - 8:00pm

地址:4288 Dublin Blvd. #107, Dublin, CA 94568
电话:(925) 829-3939
营业时间:Mon - Fri 8:30am - 8:00pm; Sat & Sun 9:00am - 9:00pm

生计 | Sheng Kee Bakery

小编原以为奇华跟生计差不多,后来才发现生计是台湾来的,在美国经营三十多年了。面包和蛋糕稍微偏西式一点,但也用上了红豆、芋头、芝麻、肉松等传统原料。土司和小面包都特别适合当早餐。



(图片来自Yelp)


湾区有12家店,鉴于篇幅所限就不列出啦,请大家移步官网:http://www.shengkee.com/en/location.aspx 或者自行google

85°C

可能有的童鞋们来美国比较早,还没等到85°C开到自己的家乡,所以不太熟悉。但只要吃过就会明白为什么这家店在国内那么火:原料新鲜,口感松软,配料丰富,既要试试以水果、红豆等原料为主的甜味,也要尝尝肉松、芝士带来的咸味。除了蛋糕、面包、小饼干等产品外,还有各种好喝的奶茶,环境也不错。



(图片来自Yelp)

地址:1183 S De Anza Blvd, #10, San Jose, CA 95129
电话:(408) 252-7885
营业时间:Mon - Thu 7:00am - 10:00pm; Fri & Sat 7:00am - 12:00am; Sun 8:00am - 10:00pm

地址:672 Barber Ln, Milpitas, CA 95035
电话:(408) 432-8585
营业时间:Mon - Thu 7:00am - 10:00pm; Fri & Sat 7:00am - 12:00am; Sun 8:00am - 10:00pm

地址:35201 Newark Blvd, Newark, CA 94560
电话:(510) 796-8585
营业时间:Mon - Thu 7:00am - 10:00pm; Fri & Sat 7:00am - 12:00am; Sun 8:00am - 10:00pm

地址:21 Shattuck Square, Berkeley, CA 94704
电话:(510) 540-8585
营业时间:Mon - Thu 7:00am - 10:00pm; Fri & Sat 7:00am - 12:00am; Sun 8:00am - 10:00pm




撰文 & 编辑 | 汪排骨是喵星人